toujours les recettes d'estelle, miam-miam !

Et hop une nouvelle recette !

Sauté de porc aux poivrons

Préparation : 15 min
Cuisson : 1h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de sauté de porc
- 2 poivrons
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de viande
- 1 pincée de safran
- 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
- sel et poivre


Préparation :
Dans une poêle, faire revenir la viande avec le beurre ou la margarine.
Lorsqu'elle est revenue, ajouter les poivrons, puis laisser cuire 10 min.


Ajouter ensuite le concentré de tomates, couvrir avec le cube de bouillon (dilué dans 1 l d'eau), mettre le safran.
Laisser cuire 45 min.


Servir avec du riz ou des pâtes.